Перебранный, промытый чернослив опускают в холодную воду, добавляют сахар и доводят до кипения. Ставят в прохладное место, процеживают. Вместо сахара можно использовать мед, добавить лимонной кислоты. Подается на стол в холодном виде.
На 1 литр воды 200—250 г чернослива. 150 г сахару или 80 г меда.
Метки:
еда,
лимон,
сахар
Посмотрите также
- ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ
По способу приготовления и вкусу напитки весьма разнообразны. Их готовят из свежих и сухих фруктов, меда, сахара, ржи, ячменя, солода, ржаного хлеба, хмеля или дрожжей. Такие напитки нетрудно приготовить в домашних условиях.
Однако следует учесть, что напитки из свежих фруктов кипятить долго нельзя, так как теряется много витаминов. В охлажденные напитки из фруктов [...]
- ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ
Сахарный диабет — заболевание с выраженным нарушением в организме углеводного обмена, обусловленным недостаточной выработкой поджелудочной железой инсулина.
Диабет, как и ожирение,— удел тех людей, которые переедают, перегружают свой организм избыточным количеством углеводов. Постоянная перегрузка инсулярного аппарата приводит к его истощению, развитию диабета, особенно, если имеется врожденная предрасположенность к этому. Признаками заболевания являются сухость [...]
- Яблочный кисель
Промыть яблоки в холодной воде, разрезать на четыре дольки, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю и, залив холодной водой, поставить на огонь. Когда яблоки разварятся, вынуть их, протереть через сито и опять положить в кастрюлю с отваром. Затем добавить сахарного песку, вскипятить, влить разведенную в холодной воде картофельную муку и вскипятить еще [...]
- ЧЭК-ЧЭК (орешки с медом)
Готовится из муки высшего сорта.
Выпустить в посуду сырые яйца, добавить молока, соли, сахару, все перемешать, всыпать муку и заменить мягкое тесто. Во время замешивания в тесто можно положить немного дрожжей или чайной соды, чтббы после жарения орешки получились мягкими.
Разделить тесто на куски весом в 100 г, раскатать их жгутиками толщиной [...]
- Черемуха с маслом (шомыртлы май)
Это старинное блюдо готовится из сушеной черемухи, сливочного масла, сахарного песка и меда.
Истолочь сушеную черемуху в ступке и просеять через мелкое сито. Полученную муку обдать небольшим количеством кипятка, растереть с сахарным песком, медом и размягченным сливочным маслом до получения однородной массы.
Полученную смесь разложить в формы и поставить на холод.
[...]