Листья одуванчика перебрать, нашинковать шириной в 2 см, ошпарить и процедить через сито. Положить в глубокую посуду, добавить хорошо промытый и ошпаренный изюм, сахарный песок, сметану, соль, все хорошо перемешать и поставить на холод на 10 минут. Затем уложить в салатник, украсить целыми листьями одуванчика и четвертинками яйца.
Листьев одуванчика — 150 г, изюма — 30 г, песку — 10-^15 г, яиц — 1 шт., сметаны — 50 г.
Метки:
сахар,
соль,
яйца
Посмотрите также
- Яблочный пирог на скорую руку
Яблоки очистить от кожуры, нарезать на 4 части, убрать сердцевину. Полученные четвертинки нашинковать поперек шириной 5 мм и положить в соленую воду, чтобы яблоки не потемнели. В глубокую посуду разбить яйца, добавить сахар, соль, масло и взбить. Затем высыпать муку и перемешать все до однородной массы. Туда же положить нашинкованные яблоки и еще раз [...]
- ЧЭК-ЧЭК (орешки с медом)
Готовится из муки высшего сорта.
Выпустить в посуду сырые яйца, добавить молока, соли, сахару, все перемешать, всыпать муку и заменить мягкое тесто. Во время замешивания в тесто можно положить немного дрожжей или чайной соды, чтббы после жарения орешки получились мягкими.
Разделить тесто на куски весом в 100 г, раскатать их жгутиками толщиной [...]
- Чельпек
Разбить яйца, добавить сахарный песок, молоко или сливки, соль по вкусу, чайную соду и тщательно все вместе перемешать до исчезновения крупинок сахара. Затем добавить муку и замесить крутое тесто.
Готовое тесто разделить на куски весом 80—100 г и раскатать скалкой на разделочной доске в виде лепешек диамет-
ром в 20—30 см [...]
- Холодный молочный суп
Холодный катык наполовину разбавляется холодным кипяченым молоком. Кладутся вареные мелко нарезанные соломкой свекла и яйца, добавляется соль, сахарный песок, все хорошо перемешивается и ставится на холод на 10— 15 мин.
В холодный молочный суп можно класть сметану, посыпать его укропом и мелко нарезанной зеленью. К супу подается ржаной хлеб.
Катыка - 150 [...]
- Тонкий омлет с начинкой
Готовят тонкий омлет, кладут на него начинку и загибают его края в форме конверта. Поджаривают в масле и в горячем виде подают к столу. Тонкий омлет с начинкой можно приготовить в форме рулета или пирожка. Начинку для тонкого омлета можно приготовить из различных продуктов.
1) Отваривают мясо, нарезают его мелкими кусочками, солят и [...]